Bulletin des Artisanes de la Vigne et du Vin
N° 9 Janvier 2008
1. Introduction
2. Assemblée de l’International Associated Women in Wine à Merano
3. Equal-salary : une Ambassadrice certifie la première société suisse
4. Manifestations 2007
5. Arvinis 2008
1. Introduction
Voici le temps des fêtes bien achevé, nous profitons du calme revenu pour vous donner de nos nouvelles. Car malgré ce long silence, l’année 2007 fût une année pleine de rebondissement tant sur le plan de nos activités que sur le plan viticole…
Pour rappel, l’hiver 2007 fut d’une douceur exceptionnelle. Et c’est ainsi que les températures poursuivirent leur folle allure pendant les mois qui suivirent allant jusqu’à frôler les 30°C en avril.
Il n’en fallait pas plus pour la vigne sorte de sa dormance hivernale. Ce départ était précoce, très précoce même, car il s’agissait somme toute d’un mois d’avance sur une année «normale».
Mais peu après la situation générale commença à se dégrader, avec par endroit, des chutes de grêle et surtout une mauvaise floraison qui engendra beaucoup de « coulure », c'est-à-dire peu de grains fécondés : une petite récolte en perspective.
Sur cela allait s’ajouter un mois d’août fort peu réjouissant. Toute la nature était mise à rude épreuve. Des pluies diluviennes s’abattaient sur nos régions, causant souvent de graves dégâts dans les endroits les plus atteints.
Heureusement le mois de septembre allait redresser la barre. Finalement les vendanges furent d’une qualité exceptionnelle et se déroulèrent avec une moyenne de deux semaines d’avance par rapport aux autres millésimes. La qualité de la récolte fut exceptionnelle et ce grâce à une quantité de récolte modérée. En définitive la qualité étant au rendez-vous, nous sommes toutes, très impatientes de pouvoir vous faire déguster le fruit de notre travail dès le printemps prochain....
haut de page 2. Assemblée de l’International Associated Women in Wine à Merano
La 6ème Assemblée Générale de la Fédération s’est déroulée à Merano en Italie le 9 novembre 2007 sur invitation de l’association nationale italienne Le Donne del Vino et en parallèle du festival du Vin de Merano. 17 membres de 8 associations de 7 pays y ont participé : Espagne, France, Grèce, Italie, Allemagne, Hongrie et bien sûr les Artisanes.
Au cours de cette assemblée de nombreux sujets ont été discutés et des décisions prises concernant les mesures que l’IAWIW doit prendre pour progresser et atteindre les objectifs souhaités par la fédération.
La langue officielle du vin dans le monde étant le français, l’actuel site internet de la fédération www.iawiw.com sera remis à jour en y introduisant le Français et l’Anglais comme options.
Chaque trimestre un bulletin d’information sera édité pour tous les membres et sera aussi disponible sur le site web. Ces bulletins ont pour objectif, d’une part, d’informer tous les membres des activités organisées par chaque association et, d’autre part, de servir d’outils de communication permettant à l’IAWIW d’être plus proche du monde du vin (associations ou fédérations nationales, producteurs et marchands de vin, écrivains, presse….).
La 7ème Assemblée Générale et la 6ème Conférence sera organisée par l’association helvétique Les Artisanes de la Vigne et du Vin en Suisse, et se déroulera à Genève du 27 au 29 juin 2008.
Voir le programme en format PDF.
Cette conférence aura pour sujet “Les Femmes consommatrices et acheteuses de vin dans le monde”. C’est l’association grecque des Femmes du vin qui est à l’origine de ce sujet qui sera développé sur les bases d’une enquête effectuée par les associations membres dans leur pays.
Les objectifs de cette enquête sont les suivants :
a. découvrir les rapports entre la femme et le vin au quotidien
b. comprendre la femme consommatrice et acheteuse de vin
c. obtenir une meilleure vue d’ensemble des évènements qui peuvent être organisés par l’IAWIW pour les femmes consommatrices et acheteuses.
d. mettre en corrélation similarités et différences entre pays
e. présenter l’IAWIW
f. établir une stratégie marketing par secteurs, associations ou domaines viticoles :
- créer un outil marketing pour les associations de chaque pays ainsi que pour les producteurs individuels qui souhaitent approcher les femmes en tant que « marché de niche ».
- créer une campagne qui veut promouvoir la consommation de vin auprès des femmes à travers l’information et la communication.
haut de page 3. Equal-salary : une Ambassadrice certifie la 1ère entreprise suisse !
Le label equal-salary, attestant l'équité de la politique salariale entre les femmes et les hommes d'une même entreprise, a été délivré au CSEM, Centre Suisse d’Electronique et de Microtechnique, candidat dès le début à ce projet innovant.
Cette entreprise à la pointe de l’innovation technologique est également pionnière en matière d’égalité, ayant toujours oeuvré pour la valorisation sans discrimination de ses collaboratrices et collaborateurs, afin de leur assurer l’égalité professionnelle à tous les niveaux et notamment salarial.
Alors que nombre d’entreprises du secteur privé affirment pratiquer une politique salariale respectant l’égalité entre hommes et femmes, les chiffres officiels attestent d'une différence notable de l'ordre de 20 % dans ce domaine. Avec le label equal-salary, les entreprises pourront dorénavant apporter la preuve de leur politique salariale équitable entre les femmes et les hommes.
Le projet equal-salary, né à l’initiative de Véronique Goy Veenhuys, Ambassadrice des Artisanes de la Vigne et du Vin, qui le dirige, a été développé en collaboration avec le professeur Yves Flückiger, directeur de l'Observatoire universitaire de l'emploi (OUE) de l'université de Genève, qui a mis au point une mesure d'évaluation salariale scientifique, retenue par le Tribunal fédéral dans un arrêt rendu en décembre 2003. SGS, entreprise suisse et leader mondial de la certification, participe au développement du référentiel equal-salary. Le projet est financièrement soutenu par la Confédération.
Outre l'évaluation statistique de la politique salariale menée par l’OUE, un audit conduit par un auditeur SGS permet de vérifier les engagements de la direction de l'entreprise candidate et l'implantation de cet engagement par les ressources humaines. Ainsi, la certification apporte des pistes d'amélioration qui constituent une plus-value pour l'entreprise candidate.
Confidentielle quant à sa mise en oeuvre au sein de l’entreprise, la certification equal-salary confirme la politique d’égalité salariale de la société labellisée. Avec une incidence positive et directe sur son image (à l’interne comme à l’externe) comme sur la motivation de ses collaboratrices et ses collaborateurs. equal-salary s’inscrit comme un précieux instrument de stratégie, contribuant à optimaliser les performances économiques des entreprises. La phase pilote du projet se poursuit avec plus d'une demi-douzaine d'entreprises et institutions candidates, dont la Ville de Fribourg et le CICR.
haut de page 4. Manifestations 2007
Dégustation de Petite Arvine à Fully
Dans le cadre d’ Arvine en capitale, des ateliers de dégustation sont organisés. Les ambassadrices ont participé à une dégustation de différents terroirs de Petite Arvine.
Pour mémoire, sur 5100 ha de vignoble valaisan 144 ha sont réservés à la Petite Arvine alors que dans la Vallée d’Aoste il y a 9 ha de Petite Arvine sur 600 ha de vigne.
Ainsi avons – nous pu découvrir parmi des Petites Arvines provenant de différents terroirs valaisans, une Petite Arvine élevée en terre vaudoise, deux provenant de la vallée d’Aoste et une cultivée dans la Valteline.
Pierre Joly à Aran-Vilette (Vaud) cultive une intéressante Petite Arvine sur sol graveleux.
Ce cépage a été importé du Valais dans la vallée d’Aoste par le chanoine Vaudan en 1970. 9 producteurs travaillent 9 ha.
Les vins que nous avions à la dégustation provenaient du vignoble d’Aymavilles, à environ 10 km d’Aoste sur la route qui conduit vers Courmayeur.
La Petite Arvine AOC 2008 produite par l’exploitation agricole Les Crêtes d’Aymavilles a reçu le prix de meilleur vin blanc italien par le guide Vini d’Italia 2008, publié par l’hebdomadaire l’Espresso. Cette Petite Arvine est cultivée sur sol morainique, sableux à 550 m d’altitude. La deuxième Petite Arvine de la vallée d’Aoste provenait de la cave coopérative des 11 communes. Sur la commune de Tirano dans la Valteline, Vinatauri produit différents cépages dont de la Petite Arvine de manière expérimentale. Nous avions le millésime 2002 à la dégustation.
Pour le Valais nous avions les Petites Arvines de Christophe Rey de Corin, du Château Lichten de Rouvinez vins et de Christophe Jacquod de Bramois.
Celle de Christophe Rey a gagné l’or au grand prix des vins suisses. Le Château Lichten est un magnifique domaine de 4 ha sur sol léger calcaire à 580m d’altitude dans un coin aride et venteux très à l’est de la vallée du Rhône.
Christophe Jacquod doit être un des seuls vignerons valaisans à cultiver de la Petite Arvine sur la rive gauche du Rhône. (sol léger peu profond et calcaire).
En conclusion, les Petites Arvines provenant du Valais étaient aisément reconnaissables à leur typicité particulière (acidité, minéralité, salinité) et à leur belle structure. Si les autres vins étaient intéressants il leur manquait toutefois ce petit plus qui donne à la Petite Arvine sa noblesse.
Merci à notre ambassadrice Nathalie Getz et à Camille Crettol pour l’organisation de cet atelier auquel j’ai participé avec beaucoup de plaisir. Article rédigé par Marie-Bernard Gillioz
haut de page 5. Arvinis 2008
Petit passage pour vous informer des dates d’Arvinis 2008, qui se déroulera du 16 au 21 avril 2008. Vous pourrez nous trouver au même emplacement qu’à l’accoutumée, mais avec un nouveau numéro de stand : C8.
L’hôte d’honneur cette année sera l’association des « Clos domaines & Châteaux », regroupement d’une vingtaine de propriétaires de patrimoines architecturaux et historiques liés à des patrimoines viticoles vaudois.
Celles et ceux qui souhaiteraient bénéficier des bons de réduction de Chf.10.-/entrée à la manifestation, peuvent nous le faire savoir et nous vous en ferons parvenir.
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